竹凤香鸡-温氏股分注册牌号。
青脚麻毛、体型适中、脚小苗条，
善于奔驰翱翔，
乃是鸡中“战役机”。
全程放养，鸡味浓、口感佳，
合适餐饮酒楼和家庭花费者。
适合白切鸡、水晶鸡、煲汤等多种烹调体例。
保举菜式 : 白切鸡
1.将鲜竹凤香鸡冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结，大火煮开后转小火持续煮3分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中持续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡浸熟；
2.捞出鸡，用冰块冷却，在鸡外表平均地刷上麻油，切块上桌，可配沙姜料或酱油享受。
